Notre histoire
C’est l’histoire d’une rencontre. Marie, Nicolas, Marc. Une rencontre entre deux sachants et un apprenant portée par une même envie : celle de faire du vin dans le respect et la compréhension des cycles qu’imposent la terre ; celle d’écrire une histoire de rencontres humaines indissociables de la quête d’une harmonie du vivant.
C'est l'histoire de Marie qui depuis l’enfance a choisi le métier d’œnologue lorsqu'elle finissait les verres de vin des adultes sortis de table....Après des tours et des détours pour vinifier aux quatre coins du monde et s'ouvrir l'esprit, c'est en Provence que ses racines se développent.
C'est l'histoire de Nicolas, amoureux de la nature qui a quitté sa Normandie natale pour réaliser sa passion de la culture de la vigne et du vin. Après quelques détours et apprentissages dans les régions viticoles françaises, cette passion l’a amené sur les rives de la Méditerranée, ici, dans le Bandol. Il travaille la vigne et les vins en Agriculture Biologique depuis une dizaine d'années, dans le respect des écosystèmes, des paysages, des terroirs et des humains.
C’est l’histoire de Marc, celle de la transmission d’une terre, et de ses valeurs. Une vie passée entre la mer et la terre avec l’absolue nécessité de donner du sens à sa vie. Cette histoire est indissociable de ce petit mas hérité de ses parents construit en 1792 et de ses 3 hectares de vignes au sein du terroir de Bandol. Paysage de son enfance. Racines du cœur qui a été le théâtre de l’évolution de la viticulture de la mule au tracteur.
« Et pourquoi ne ferions-nous pas notre vin ?» lui disait sa mère.
C’est l’histoire d’une passion partagée. Partage de la passion de l’élaboration du vin. Partage des connaissances et du plaisir de comprendre le vivant qui en fait sa structure, sa densité, sa délicatesse, ses arômes.
Partage de ce parcours qui commence par la compréhension du sol et de la vie qu’il contient, de la santé de la vigne et du soin qu’on y porte à tous les moments du cycle des saisons aux vendanges. Partage de ce désir aussi de former, d’échanger et de partager ce rapport au vivant qui nous relie au-delà des connaissances académiques.
œuvrons pour le vivant !
C’est l’histoire d’une célébration du vivant autour du vin. Ce vin qui réunit depuis des millénaires, à la même table, toute une humanité dans sa plus grande diversité.
Œuvre ! est l’impératif du verbe œuvrer alors Œuvrons pour le vivant !
Voilà notre histoire, celle que nous vous proposons de découvrir autour de notre vin.
C’est l’histoire d’une prise de conscience. La crise climatique, les tensions internationales, le repli identitaire, nous convoque sur la recherche du sens, de la nécessaire compréhension de la place de l’humain au sein de la nature.
"La nécessité d’atterrir" dit Bruno Latour. Le regard, l’attention que l’on porte à la vie du sol afin de comprendre ce qui est bénéfique au développement des plantes, à la vigne, à la biodiversité, à la maturation des raisins. Elaborer un vin qui exprime cette attitude dans sa simplicité et le respect du caractère de son terroir.
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